La Escarcha de Cochayuyo es una elaboración basada en esta alga de importantes propiedades nutricionales. Son microhojuelas que conservan lo mejor de este producto del mar y que sirve para condimentar preparaciones e incluso reemplazar la sal.

Tostachanco es una pequeña empresa liderada por Lilian, una mujer agricultora y comerciante que ha elaborado una linea de productos basadas en diferentes tipos de harinas, sales y su producto estrella, el cochayuyo que lo ofrece en diferentes formatos.

Constitución, Región del Maule

Formato: 25 g